Resep ikan tongkol baladobahan bahan600 gr ikan tongkol200 gr cabe kriting100 gr bawang merahjahe luas jarikunyit luas jarigaram secukupnyapenyedap rasa sec Dapoer cook 55.5K subscribers 272 35K views 2 years ago INDONESIA Inilah Kreasi Memasak Resep ikan Selar dengan cara digoreng balado pedas khas Padang yang sangat gurih dan lezat sekali. Goreng ikan sebentar saja, tapi jangan sampai kering, agar daging ikan tidak keras/alot dan bumbu balado gampang meresap, sisihkan. Tumis tomat hingga layu, tambahkan bumbu halus, jeruk nipis, masak hingga cabe matang. Langkah 1 Ungkep ayam: Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, secukupnya air dan garam, aduk rata, tutup, masak hingga ayam empuk dan air menyusut, angkat, tiriskan Jika tidak lansung dimasak (utk stok) dinginkan lalu masukkan wadah kedap udara, masukkan dalam kulkas, jika ingin lebih lama awetnya, masukkan dalam freezer Langkah 2 .

resep ikan goreng balado khas padang